Le retour du chef

Le chef cuisinier s’est absenté l’an dernier. Il est parti en Mars 2017 et il est revenu à la rentrée nous servir de bons plats. Pour vous avertir de son retour nous avons décidé de l’interviewer.

Voici l’interview:

Pourquoi êtes-vous parti?

“Je suis parti car je me suis fais opérer d’une hernie discale”

Aimez-vous votre métier?

“Oui, j’aime exercer mon métier.”

Depuis combien de temps êtes-vous chef?

“Je suis chef cuisinier depuis 2005, cela fait donc 12 ans.”

Avez-vous déjà été chef dans d’autres établissements?

“Le collège Compère Morel est le premier établissement scolaire dans lequel je travail en revanche j’ai aussi travaillé dans 2 maisons de retraite.”

Quelles études faut-il faire?

“J’ai eu un CAP et un BEP plus de l’expérience.”

Avez-vous déjà pensé à vous reconvertir?

“Non, je n’ai jamais pensé à la reconversion.”